Inspiration og opskrifter til madlavning med quinoa

Quinoa er proteinrig og glutenfri, og er en god kilde til fiber. Der findes masser af muligheder for at bruge quinoa i madlavningen. Det kan f.eks. bruges i stedet for kartofler, pasta, ris, bulgur eller couscous, i salater, i en god chili sin carne, som tilbehør til et lækkert stykke kylling eller en god bøf, eller i både brød og kager. Mulighederne er mange.