Quinoa Knækbrød nu på gaden – Økologisk og glutenfrit

Vi arbejder løbende på at udvide vores sortiment af økologiske glutenfrie produkter med quinoa, for at give danskerne flere sunde plantebaserede alternativer. Det er derfor en stor glæde, at vi endelig kan sende vores Quinoa Knækbrød på markedet. Vores økologisk glutenfrie Quinoa Knækbrød er velsmagende, har et lækkert knæk og passer godt til et ostebord eller som […]

Kammaprisen

I aften den 6 november 2020 uddeles Kammaprisen for første gang.  Prisen er stiftet for at hylde kvinder som inspirerer andre, giver andre mulighed for at engagere sig og gøre en positiv forskel. Prisen gives til en visionær og inspirerende kvinde inden for Erhverv, Forskning & Undervisning eller Det Offentlige & Politik. Nordic Quinoa støtter […]

Quinoa øl er tilmeldt årets produktpris

Nordic Quinoa har idag indleveret to quinoa øl til konkurrencen Årets produktpris. På onsdag foretages smagsprøvning af de tilmeldte produkter, og det afgøres hvilke produkter, som skal med i finalen i årets konkurrence. Finalen afholdes den 20 juni 2020 på Hotel og Restaurantskolen i Valby.

Quinoa øl lanceres mandag den 20 april 2020

Den 20. april 2020 lanceres Verdensnyheden Quinoa øl på Coop Crowdfunding. Quinoa øl glutenfri er brygget på ren dansk quinoa og uden tilsætningstoffer.  Det er den første quinoa øl, som er brygget uden anvendelse af almindelig korn. Istedet anvendes Inkaernes gyldne korn – quinoa – ,  og der benyttes enzymer at kunne producerer alkohol. Der […]

Quinoa øl 1’st edition er tappet

Lige inden Påske blev 1’st edition af Quinoa øl tappet på Næstved Bryghus. Øllet er næsten klar til præsentation.   En verdensnyhed:  Quinoa øl brygget udelukkende på ren quinoa, vand , humle og gær.  Det er den første quinoa øl, som er brygget uden anvendelse af korn.

Brygning af quinoa øl på mikrobryggeri

Nordic Quinoas brygning af quinoa øl er startet i slutningen af  Januar 2020 på mikrobryggeriet “Næstved Bryghus”. Forud er gået et års testbrygninger af quinoa øl, hvor brygmester Alexander Fritz har forsøgt med forskellige slags quinoa frø og teknikker til at give den optimale smag og fylde i quinoa øl.  Det er spændende, at der […]

Plant-Based Food Network 20 nov. 2019

Nordic Quinoa deltog i netværksmøde for Plant-Based Food Network, Kolding Danmark, 20 nov.2019. Et af indlæggene var Professor Jessica Aschemann-Witzel, som har udarbejdet en rapport om forbrugernes interesse for plantebaserede produkter og fremtidige muligheder.

Quinoa øl på Folkemødet 2019

Quinoa øl præsenteres på Folkemødet 2019 med termaet Bæredygtigt landbrug. Quinoa øllet er brygget af Professor Bent Lyager, SDU. Quinoa øl var det bedste øl på Universiteternes stand på Folkemødet, hvor det også blev modtaget med begejstring af deltagerne.

Nyt udviklingsselskab afløser Helsetek Aps.

Nordic Quinoa har overtaget alle rettighederne til quinoaprodukterne fra Helsetek Aps. Nordic Quinoa fortsætter udviklingen af de fermeterede quinoaprodukter, samt af en quinoa øl, der tegner meget lovende.  Nordic Quinoa arbejder på at finde de rette samarbejdspartnere i fødevareindustrien, så produkterne kan komme i handlen. Nordic Quinoa sælger endvidere Dansk Quinoa fra avlernetværket på Lolland-Falster […]